在冬天，尤其是我国北方地区天气寒冷的时候，吃上一碗热气腾腾的甜酒煮鸡蛋，既能暖身御寒，又能补充营养，实乃绝佳的滋补佳品。除此之外，甜酒煮鸡蛋还具有行气、散寒、化痰、美容养颜等功效，是非常普遍的食补良方。
作为一个四川人，虽然自己不会做，但是因为很喜欢吃粉（特别是红薯粉） 就买过不少牌子。 先来说一下我吃过的、觉得还不错的几种！！！1.蜀道香 这是我买的最多了，每次买都是一袋一袋的买，比较推荐的是这个酸菜鱼味的。鱼肉给的特别多，味道也不错。
2015年做的一盘绿豆糕，到现在已经快4年了，突然想起来，拿出来更新一下做法 准备材料：（大约可以做8个） 绿豆粉 300g 黄糖/白砂糖 60g 牛奶 60ml 可可粉 适量（用来调色，不喜欢太淡的可以直接加牛奶，但是不加可可粉会苦一些） 油 少许（炒菜的油就行，主要是沾手用的！
中医认为冰糖味甘、性平，入肺经、脾经，有止咳化痰、清热生津、润肺止咳、养阴生津、润肺燥之功效，对于肺热燥咳、咯痰少、痰稠、口干咽燥、大便干结等有较好疗效，但内火过大者忌服。所以，对患有慢性支气管炎的人来说，只要坚持服用冰糖雪梨汁，定能收到显著效果。
桂圆营养丰富，具有较强的营养价值，而桂圆和百合、雪梨等食物一起制作汤水，也可以起到比较不错的保健功效，如果经常失眠，可以喝煮桂圆雪梨汤，如果出现口干舌燥，肝火旺盛等问题，也可以喝煮桂圆百合雪梨汤来调理的。百合有清心安神、美容养颜的功效，适合工作压力大、神经衰弱，或是皮肤不好的人食用。
1、准备食材。鸡胗、青辣椒、红辣椒。 （本人吃辣，所以红色的是干辣椒）2、将青红椒切段，去籽备用。（个人觉得去籽会比较好看，但是不去的话也不会有什么问题。）3、将锅洗净烧干，放入鸡胗干炒至变色。
鸽蛋煲仔饭是广州的吃法，以前在中山四路的“南信甜品店”吃过，后来这家店搬到五羊新城了；最近在人民北路的“大可以美食馆”又吃到。 做法其实很简单的—— 烧鹅、乳猪什么的太腻人，还是鸽蛋适合我的口味！
没有吃过的人，肯定会觉得很神奇啊！这果冻怎么还能冻住呢！ 然而，事实是，在正常的温度下（25°C以下），果冻里的胶粒能够充分膨胀，果冻也就成了半固体、半液体的质地。而当温度降低到一定程度时，这种膨胀性就会消失，果冻就“冻”住了，变成固体的形态。
这个菜在湖南是不用盘子装的，直接用圆碟子装，因为这道菜是酸辣口味的，所以用大盘子装，上席了客人自己夹，那是不尊重.... 至于怎么做？其实很简单的。。。
保定的菜是以炖菜和酱卤为主的，以热炒为主的菜式比较少，不过热炒的也不难找，比如老四烧烤那边的夜市上有家卖烤羊腿的，羊排也不错；另外在明华电脑城那边也有各种夜市小吃，味道也不错。
分享一道最近做好的香辣炒螃蟹，特别好吃！ 原料：河蟹、干辣椒、豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽、醋、白糖第一步：处理螃蟹 买来的螃蟹放清水里，放入适量白醋和葱段浸泡两个小时，这样螃蟹会吐出腹内的脏东西。第二步：炸螃蟹 把螃蟹沥干水分后，裹上一层淀粉，下锅炸至表皮酥脆，颜色变深即可（注意不要炸太老）。
海兔，又称海蛞蝓、海兔子等，是一种海洋腹足动物。它像一只倒立着的虾，身体非常苗条，全身覆盖着一层细鳞。 海兔味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的食用贝类。那么，海兔应该怎么吃呢？
一、食材准备 主料：草鱼肉1条（约300克），葱花5克 调料：姜汁8克，盐2克，味精4克，糖1克，料酒6毫升，蚝油8克，胡椒粉少许，老抽3毫升，鸡精3克，香油少许 二、做法步骤 1.鱼清理干净后，用盐、味精、糖各适量腌制片刻入味； 2.摆上姜葱，淋上料酒，
我最喜欢吃莲子的做法是——煮糖水，加点冰糖或白砂糖，放凉后冰镇一下，就是一碗清凉解暑的莲子糖水了！ 除了做糖水，还可以把新鲜的莲子磨碎，加入糯米粉和粘米粉，调成糊状，下锅煮熟即成莲子米糕，软软糯糯，像果冻一样Q弹。以前我家种过莲子，所以做过不少莲子菜式，最成功的是这道“莲子藕汤”，清甜绵软，十分滋补。
2、把买回来的干藕粉碎成粉，加入开水调成糊状 3、锅内放入适量白糖熬化，加入少许桂花酱拌匀待用 4、将调好的藕粉糊放到锅中加热搅拌，直至沸腾后关火 5、在藕粉中加入切好的水果粒（草莓、香蕉、苹果都可以）和酸奶搅拌均匀，放凉后即可食用 注意事项 1、煮藕的时候要注意，火不宜太旺，否则容易糊锅底。