我从小生活在台湾，家乡附近就种了许多的水芋头，小时候总喜欢和小伙伴一起去田里找还没成熟的水芋头拔起来玩，等它软了，把皮剥掉吃掉。。。 长大以后才知道这样很不好哦！会得败血症。
姬菇炒肉片1、准备食材，将里脊肉切成薄片，加入一勺生抽、半勺老抽，一勺淀粉抓匀腌制十分钟2、起锅热油，放入腌制好的肉片，滑炒至变色盛出备用 热锅热油，放入葱姜蒜爆香后，加入泡姜片和小米椒圈爆炒；3、接着倒入切好的姬菇，大火快速翻炒，至姬菇表面微微塌软之后，加入炒好的肉片，
一、食材准备 1.主料：鲩鱼干50g，粉丝2小把。 2.辅料：葱适量，姜3片，红辣椒适量二、步骤 1.准备好原材料。2.将鲩鱼干用冷水浸泡两个小时以上。3.泡好的鲩鱼干冲洗干净，用刀切成薄片，加胡椒粉、生抽、料酒、淀粉拌匀腌一下待用。4.锅中放水烧开，倒入粉丝煮软至熟。5.将粉丝捞起来铺在盘底。
用料： 鸡腿菇500g、青椒3个、小米椒2个、生姜1块、大蒜4瓣、生抽适量、老抽少许、豆瓣酱1大勺、白糖少许、葱花适量。 做法步骤： 1.准备食材，鸡腿菇切去老根，清洗干净后撕成小块。 青椒和小米椒切成圈，豆瓣酱剁碎，大蒜和生姜切片。2.起锅烧油，油热后加入豆瓣酱、姜蒜片炒香，然后放入鸡腿菇大火翻炒。
这个粥我每周都要喝两三次，夏天我会放到冰箱里冰镇一个晚上，第二天早上拿出来，哇~那个味道简直棒呆啦！ 准备材料和做法都非常简单，但是味道和效果真是棒棒哒~~ 需要准备的材料很简单：小米、薏米、大米适量（我是把三种米混在一起煮的），加水煮粥即可。
炒猪肚，是一道经典下饭菜，做法并不复杂，但是有人做的很难吃，到底是哪里出了问题呢？ 以前我炒这道菜的时候，也是总是不好吃，后来请教了饭店大厨后，按照大厨的方法重新做了好几遍，终于炒出了脆嫩鲜香、不腥不腻的爆炒猪肚！
我们这边菜市场有卖的，10块钱3斤，我买了2斤多，看起来嫩嫩的，非常新鲜。 以前没吃过这玩意儿，也不知道它到底是什么，于是百度了一下 啊！原来就是那个蔬菜皇后的蔬菜呀！可是我见过的秋葵全是绿色的，这个怎么是黄色的呢？再仔细一看，根部长得还像辣椒。