之前吃过的一个速冻扇贝，真的很好吃！ 已经回购好几次了！ 就是这个，海欣牌扇贝 我买的这个规格是500g的，里面好多扇贝肉啊，颗粒也比较大，蘸着酱更好吃哦~~ 这是准备蘸点儿辣椒油吃的样子 看起来就很有食欲有木有~赶紧尝了一下，果然味道很棒！
我买的粽叶是我妈在花市买的几片大大的荷叶，用水焯一下，泡在淡盐水里待用的。 糯米我用的高粱米，加水浸泡了一个晚上。粽馅是自己做的，加了蜜豆，花生，芝麻，核桃碎，还有些许绿茶粉。包粽子的时候，我加了很多的绿茶粉进去，使得整个粽子都充满茶香。 用高压锅压了半个小时左右。
清炒，热锅凉油，下葱姜末，然后下瓜快炒，加少许盐（因为后面要兑汁儿所以少下一点），翻炒几下就可以出锅了。 或者，切成丁的黄瓜和辣椒（我用的小米椒，很辣的那种）一起放在碗内，加入半勺盐和少许白糖拌匀，腌制二十分钟（这是为了去除黄瓜的苦味儿，很重要！）。
我做的虾丸是鲜甜的，不加任何盐！ 原料：虾（新鲜的大青虾）500克、鸡蛋清2个、生粉适量（用来勾芡的淀粉） 这个方子我做出来大约13-14个的大小适中的虾丸子。
这个我有权回答！ 作为一名在惠州长大，在潮汕工作的人，我对猪肉丸真的是爱到骨子里了。 在潮汕，有“无肉不欢”的说法，意思就是说没有肉，饭菜都不香。所以你看，整个餐厅大桌上摆满了各种肉，这感觉太棒了呢。
没吃过这个馅的，但是！我吃过牛肉大葱和牛肉韭菜鸡蛋的！ 大葱的味道在唇齿之间来回徘徊，一口咬下去，满口的鲜香扑鼻而来； 吃韭菜鸡蛋的呢，得看情况，有时候调的很搭，味道很好，有时候那味道……真叫一个刻骨铭心、终身难忘啊，那个腥气啊，啧啧啧，仿佛嘴里嚼的不是韭菜而是大海里刚刚捞上的活鱼。 所以题主你说呢？