在烧土豆、西葫芦之类不太容易入味的蔬菜的时候，最好在做菜的时候放入少许的冰糖，并多略煮一会，这样糖有了充分的时间融化到汤汁中，土豆就会很甜很好吃。同样，做排骨、红烧肉的时候，加入糖的目的也是增加甜味，和酱油一起使用，做出的菜色和味道都很好。
作为一个在苏州呆了四年的山西人，对于苏帮菜还是有研究的（自诩） 先给结论——在大众点评上排名靠前的苏帮菜馆里，蔚蓝小厨是我最喜欢的一家！为什么喜欢呢？因为这里的菜分量非常感人啊！
小米椒泡水的功效1、通血脉辣椒之所以辣是因为含有辣椒碱。它，有扩张血管，促进血液循环，延缓血液凝固的作用，这些都对心血管疾病有预防作用。而且，辣椒素还具有预防胃溃疡和降血糖的作用，可以保护因患心血管疾病需要服用阿斯匹林，导致有胃出血危险的病人。最近的研究还发现辣椒素有杀死肿瘤细胞的功能。
干玫瑰花炒冰糖能调理气血，可疏肝解郁、活血化瘀、调经止痛等，对由肝肾亏虚、气血不足所导致的面色苍白、形体消瘦、月经失调、痛经等症状有一定改善作用。此外，干玫瑰花炒冰糖还能美容养颜。
这问题让我来答再合适不过了，我从小就是喝胡辣汤长大的！ 胡辣汤又名酸辣汤、胡椒汤。传说乾隆皇帝下江南时路过河南，因天气严寒，饥肠辘辘，便命人做一碗热汤饮用。当地知府赶忙进言：“此汤只可天冷时用，夏天饮用必成痼疾。
鸡蛋含有优质蛋白质、脂肪、卵黄素、核黄素、尼克酸、维生素A、B.鸡蛋中含有丰富的碱性物质，吃鸡蛋能促使肝脏细胞的再生，对肝脏具有修复及保护作用。鸡蛋中所含的脂肪也很特殊，属不饱和脂肪酸，人体内不能自行合成，对预防心血管系统疾病的发生、发展具有重要作用，而且人体对鸡蛋中脂肪的吸收利用率也非常高。
香菜味儿独特，生吃时，有的人觉得喷香，有的人觉得臭气难闻。但不管怎样，大家都知道鲜香菜是在夏天采摘的。到了秋冬时节，菜摊上、超市里卖的都是晾干的干香菜。干香菜虽然没有鲜香菜味儿浓烈，但是由于经过晾晒，香味会更纯、更浓，因此在一些炖菜和肉类菜中常常使用它来提味。
猪手（猪蹄）中含有丰富的蛋白质、脂肪，以及碳水化合物、钙、铁等营养物质，对于营养不良、四肢酸软、骨质疏松、贫血等有不错的功效。 下面给大家推荐一道非常适合冬天吃的做法——花生藕汤猪手煲。 准备食材： 新鲜猪手1个、干香菇6朵、莲藕1节、花生适量、生姜2~3片。
用贵阳话来说，这道菜叫做“糟辣豆鼓鱼”或者“炒豆豉鱼”。属于贵阳街头的特色小菜，做法简单，味道好极啦！
炸鸡排是小时候最受欢迎的一个拿手菜，金黄酥脆的鸡排夹杂着芝麻的香味儿，咬一口酥脆酥脆的，搭配着番茄酱一起吃，那个味道真是让人回味无穷。 做炸鸡排最关键的一步就是腌制了，要想炸鸡排好吃，这一步绝对不能少。 首先在鸡肉上剁成小块儿，尽量的均匀一些。
1.银鹭好粥道花生黑米粥 口感不错！比超市卖的现磨花生酱要细腻，味道很香哦~而且花生含量不少呢；还有我最喜欢的就是它里面还有大米和黑米，感觉更营养一些啦^_^不过花生有点生的感觉，不喜欢生花生的亲可以放个一两天再喝的～ 2. 银耳红枣莲子汤也不错哟～喜欢喝甜粥的朋友可以试试这款；里面有莲子、
清炖牛肉汤 食材准备：牛腩一斤、姜一块、葱段适量、香菜一棵、八角一颗、桂皮一片、香叶三片、白芷一片、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、白糖少许、盐适量 制作步骤：1. 牛腩洗净，冷水下锅，煮至开锅，撇去浮沫。2. 加入切好的葱姜蒜、八角桂皮香叶白芷等香料。3. 加入生抽老抽和料酒，以及白糖和盐，调味提鲜。
可颂（Chorley），又常被译作“夏洛特”、“巧乐”等，是一种起源于法国西北部的法式面包。它的特征是表面布满颗粒状凹痕，呈纺锤形，有两头尖，中间粗，长约10cm左右，厚约3-4cm，重约250g。 可颂含有充足的酵母菌，因此吃起来带有浓郁的鸡蛋香气，口感也十分暄软，有嚼劲。
不知道，反正我是一小个吃货，啥好吃我都喜欢 不过要让我推荐的话，那我觉得应该是辣椒油！！ 用油炸香的红辣椒面儿，可以用细辣椒粉，但是更香的是粗辣椒粉跟花生米一起用油炸香，又香又不辣的那种！ 你知道东北的臭豆腐吗？
哈哈，这个我就有发言权了！！！（为自己点赞） 本人是湖南人，所以做出来的皮卷可能偏湖南风味。其实做皮卷说难不难，说简单也不简单，全看你自己如何去掌握。