2、准备食材 青椒（尖椒），红椒，蒜头，油炸花生米，花椒粉，胡椒粉，盐，糖，白醋，生抽酱油 3、开始制作 ①将青红椒去籽去蒂洗净，晾干表面水分；蒜头去皮用刀背拍散 ②锅中倒入适量油烧热，放入青红椒炸熟，炸至表皮皱巴巴的，颜色变得深绿或鲜红，这个过程要不停地翻动辣椒，
首先要把土豆的皮给去干净，因为土豆皮是不溶性的东西，不溶性的东西如果进入肠道，对肠道的刺激是不好的，会影响肠道的蠕动，所以尽量还是去掉为好。然后把它切成薄片，切的稍微的薄一点，好熟，也更入味。切好了以后，然后再把洗好的香葱、生姜还有红椒全部都切成碎未。
苹果泥有养生养颜，治疗拉肚子的功效。经常便秘，拉肚子，肠胃不适的病人，可以将苹果煮熟然后捣烂，可以当饭吃，这样坚持一段时间，对肠道功能很有帮助。苹果中丰富的硼元素，有助于神经系统的正常运转，能使人的注意力和记忆力明显改善，同时能提高实际技能，如打字等。
用酒酿炖，加点红糖，甜滋滋的特别好吃。 用榨汁机把木瓜榨成木瓜汁 然后倒进锅里，加少许糖，煮至糖融化。锅里加入一罐子酒酿（约400g），搅拌均匀，中火煮，不停搅拌防止糊底。煮至微滚后，继续搅拌片刻即可盛起饮用。
在我们这边，每年到了夏季，家家户户都会做一些凉拌菜来食用，因为天气炎热没有胃口吃饭，而有些食物经过凉拌之后再进行烹饪，能够有效的打开我们的味蕾，让我们吃得香。
大家逛街的时候，总是能闻见各种美食的香味。现在的生活水平提高了，外面美食小吃琳琅满目，但它们都有一个共通的特点，那就是都需要用到油。不管是麻辣烫，还是炸串，又或者是其他的食物，总归是离不开油。相信大家也都吃过不少油炸的东西，那么大家了解它们到底有哪些营养吗？大家又知道多吃它们会有哪些危害吗？