1，挑选个头比较小的向日葵 2，去籽（我买的这种小向日葵可以直接用手掰开去掉籽） 3，把剥好的向日葵用淡盐水泡半小时左右后冲洗干净 4，切下头部较嫩的部位(约5mm厚)备用5，剩下的部分用刀轻轻刨成薄块，注意不要太用力导致整朵都碎掉6，烧一锅清水（要多一些，因为后面还要撇去浮沫），
1，挑选个头比较小的向日葵 2，去籽（我买的这种小向日葵可以直接用手掰开去掉籽） 3，把剥好的向日葵用淡盐水泡半小时左右后冲洗干净 4，切下头部较嫩的部位(约5mm厚)备用5，剩下的部分用刀轻轻刨成薄块，注意不要太用力导致整朵都碎掉6，烧一锅清水（要多一些，因为后面还要撇去浮沫），
我第一次吃芥末是在沈阳，2011年吧，和舍友出去吃饭，有一道菜叫“刺身三丝”，就是黄瓜、萝卜、紫甘蓝切丝，拌着芥末、醋、酱油着吃，这个味道给我留下了深刻的印象，当时就感慨，原来蔬菜还可以这样吃…… 后来到了大连，发现这里把芥末当成了咸菜，早上喝粥的时候，会端上来一小碟子芥末，就着小米粥和咸菜疙瘩，
1、洋葱圈 材料：大个的洋葱一个，油适量 在铁板上有铁板的香味和洋葱特有的香味融合在一起，好吃的让人眉毛掉下来！2、铁板豆腐 材料：豆腐一块，葱花适量，盐少许，生抽两匙，老抽一匙，豆瓣酱一大匙，白糖适量。