莜面含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有丰富的营养价值，并且口感爽滑，吃起来有爽滑，筋道， Q 弹，有嚼劲。如何让莜面饺子好吃：1. 和面 把精面粉倒入面盆中，将炒熟的黑小豆、绿豆、扁豆或豇豆切碎，撒在面粉上。加入开水，边加水边搅拌面团，待掺匀后，盖上盖儿，醒一会儿。
莜面含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有丰富的营养价值，并且口感爽滑，吃起来有爽滑，筋道， Q 弹，有嚼劲。如何让莜面饺子好吃：1. 和面 把精面粉倒入面盆中，将炒熟的黑小豆、绿豆、扁豆或豇豆切碎，撒在面粉上。加入开水，边加水边搅拌面团，待掺匀后，盖上盖儿，醒一会儿。