用料 豌豆(冻) 一包 猪肉（肥瘦） 250克 大蒜 4瓣 葱 白葱 3根 豆瓣酱 两勺（比炒菜放的量要少一些） 生抽 少许（颜色浅的生抽，不要老抽） 糖 半勺（可不放） 盐 适量 花椒粉 少许（可以不放） 步骤 1.把豆子浸泡到软，大概三四个小时就可以了，
用高压锅煮制，味道会更好一些。 原料： 带皮五花肉500g、花生100g、植物油20ml、白糖3勺、花椒5g、八角2个、桂皮1段。 做法： 1.带皮五花肉用清水洗干净后，冷水放入锅中煮至变色，撇去浮沫，捞出备用。2.平底锅中不放油，直接把花生米放入锅中，以小火焙炒出香味，盛出放凉。