我特别喜欢喝泡椒酸菜，酸辣可口非常开胃，尤其是夏天没胃口的时候，来一碗简直太舒服了！ 做这个泡辣椒酸菜其实很简单的，主要材料就是小米椒和柠檬以及白醋、白糖还有新鲜的辣椒，把新鲜的辣椒去掉蒂部和老部分，然后清洗干净，晾干水分（这一步一定不能少，否则容易滋生细菌导致泡菜腐败）。
我吃过最好吃的野菜馅儿包子，就是马齿苋的。 老家屋后有好多马齿苋。春末夏初的时候开小花，粉白的一簇一簇。 记得小时候常常摘了，拿回来拌了面粉擀成饺子皮，包饺子、蒸饺或者菜盒子都很好吃。还有一种马蜂菜的，叶子像马齿苋，但是开淡紫色的花，味道也类似。但是口感没马齿苋那么脆，带有一点淡淡的回甜。这个也不错。
1.将宽粉用温水浸泡30分钟左右，然后用筷子搅拌几下使其完全软化； 2.准备一个小碗，依次倒入醋、白糖和辣椒油，搅拌均匀待用； 3.热锅热油，放入葱花爆香，然后将切成丝的黄瓜放入锅中翻炒均匀； 4.最后，在锅中放入泡软的宽粉，并加入调好的调料，翻炒片刻即可出锅！