我表示我很喜欢吃鱼肉，各种鱼类都喜欢，但是让我蒸着吃… 那个味道真的是一言难尽啊！ 我之前有蒸过鳕鱼和鱼翅，味道都是怪怪的，后来我就再也不想下手去蒸鱼了。 但是！但是我还是很喜欢很想吃鱼怎么办？
先晒个成品图…… 真的超级好吃呀！之前都不怎么吃秋刀鱼的，因为听说腥。可是自从做了这道蒸菜后，就迷上了…… 我在做这道菜的时候，也查了相关资料和食谱，大部分说法都是，秋刀鱼去鳞去内脏清洗干净之后，用盐腌渍一下，然后下油锅炸至酥脆，就可以拌白糖吃了。
1，选好食材。这是最关键的一步，食材好不好，直接决定了这道卤菜成败的一半。如果不懂如何选择好食材，那就记住以下这三点：鲜、活、净。也就是选的原料要新鲜，而且必须是活着的，没有死掉的；加工后的原材料要干净，不能有脏东西或者异味残留。
一、热干面 热干面是湖北人最爱吃的一种面食，用开水冲泡一碗面条，加上作料，拌着吃，味道好极了！现在热干面的做法越来越多，有的还加入牛肉、卤蛋等等。 二、糯米鸡 糯米鸡是用新鲜的鸡蛋和糯米一起蒸，然后加上佐料，香喷喷的，特别好吃！小时候最喜欢吃了。
食材准备：三黄鸡半只、基围虾200g、玉米1根、胡萝卜1/4根、葱1段、姜3片 调味料：料酒1汤匙、生抽3汤匙老抽1/2汤匙、白糖少许、胡椒粉适量、十三香粉适量、香油1茶匙1. 新鲜三黄鸡剁成小块，清洗干净沥干水分；2. 基围虾去掉虾线，用清水反复冲洗干净表面粘液，沥干备用；3. 砂锅提前加水烧开，