芋艿是南方特色作物，和土豆类似，营养价值高，富含蛋白质、维生素B族、钙、磷、铁等元素，还有一定数量的膳食纤维，具有清肠通便的作用，对于改善皮肤状态、美容养颜、祛斑除皱等有良好功效。 除了直接煮汤食用外，芋艿还可以制作成各种美味的菜肴，下面就来看看有哪些吧！
2021年5月更新，最近买到了很好吃的鲜腐竹，在清水里泡开后，炖菜、凉拌都很棒！ 就是这种的，很新鲜，味道也棒棒的～ 想吃的朋友可以试试哦～ 原答案如下 我特别喜欢吃腐竹，家里的餐桌上经常会出现它的身影。
猪肚和排骨，可以说是天生一对儿。 取新鲜猪肚一个、排骨适量（喜欢肉多的可以多加点儿）。 将猪肚冲洗干净，放入开水锅中焯烫，去掉浮沫后，再冲洗干净表面的黏液。 把猪肚切成薄片，加入1勺料酒、3片生姜、2根小葱，抓拌均匀后腌制十分钟。
我来做个清汤挂面的教学吧 首先，做清汤挂面的灵魂就是“清”和“挂”，这两个字。 这个“清”，指的是汤汁清爽不油腻、汤底清淡不腻嘴 这个“挂”呢，指的是面条要干爽，不能软绵绵的糊在碗里。1、食材很简单，鸡蛋面（龙须面、拉面都可以）、香葱、香菜、鸡蛋一个。 重点：蔬菜可以根据自己喜欢的来。
榴莲蒸肉是广东这边的做法，和潮汕卤水相当类似，但用料和做法都更为简单些 做这个菜主要用好几个调料，分别是花生酱、芝麻酱、胡椒粉、生抽、老抽。如果喜欢吃酸的，也可以放点白醋；喜欢辣的，可以放小米椒或是辣椒油提味。这些调料里，除了花生酱和芝麻酱需要用油搅拌均匀，其他调味料的用量都不用太精准，都是凭感觉。
作为一个在饼上花心思的人，我尝试过非常多的烙饼做法和搭配方式。 要说什么菜和烙饼是最搭的，这个还真不容易说。因为除了看个人喜好之外，还要考虑菜肴本身的味道和烙饼的口感。