今天分享一道超下饭的懒人版快手菜——「盐焗虾」，用空气炸锅也能做！虾肉鲜嫩爽口、酥脆金黄，连手指都沾满了咸香诱人的红油滋味，一口一个超过瘾！ 自从买了空气炸锅，我真是爱它爱到不行——煎炒烹炸蒸，各种功能样样精通！平时用它烤鸡翅、烤鱼、烤排骨...那叫一个入味儿啊！就连自带的烤盘都不用洗，方便极了！
材料 鸡腿2个，土豆1小个，胡萝卜1段，洋葱半个，姜两片，蒜三瓣，干辣椒7-8个，八角2个，花椒十几粒，料酒1汤匙，生抽2勺，老抽半勺，盐少许，鸡精少许，五香粉适量做法 1.将鸡腿洗净斩成小块；土豆、切大小均匀的滚刀块。 葱切段、姜切片、蒜去皮。
“一碗热汤面 两个大馒头”是我心里对兰州拉面最完美的诠释，可这么一碗面的灵魂是什么？就是这辣椒油！！ 以前在兰州的时候，住在一个阿姨家，每天早上她都会给我做这样的早餐，我说为什么我吃的面别的地方没有呢，她说这是正宗的兰州拉面，
我生活在福建泉州，在台湾有大量的移民，所以这边的美食也受到台湾的影响。“蚵仔煎”就是台湾非常有名的小吃了！ 至于为什么叫“蚵仔煎”呢？这里有个故事—— 在台湾地区，人们主要食用海蛎，而很少吃生蚝（有人专门吃生蚝，但一般人不会把两者混为一谈）。
本人超爱煲仔饭，也做过几次，不过都是用电饭锅做，没想到用压力锅也可以做。 最近买了包糯米，琢磨着如何把它做好吃，于是就想到了煲仔饭！1.首先把米洗净浸泡半小时以上； 这里我用的是东北大米，一般超市都有卖的；2.然后把香菇、胡萝卜切成丁，香肠切片备用。