在南昌呆了几年，感觉南昌粉蛮好吃的，和一般米粉不同，很筋道，而且比较咸，需要配着酱吃，我个人非常喜欢。 洪城大厦后面有好多吃的，有一家名字好像叫“王大哥”的店，专门做汤粉、拌粉，生意很好，很多人排队，他那里拌粉是放在一个大碗里，倒上酱油、辣椒、蒜末等调料后用筷子翻拌均匀了之后吃起来，特别香！
油焖笋 超美味！ 用料 鲜笋500g 生抽3汤匙（45ml）清水3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）白砂糖2茶匙（10g）食盐1茶匙（5g）香葱适量 做法 1. 鲜笋去壳，对半切开成两半，冲洗干净后沥干水分备用。 葱切成葱花。
甜酒曲是将糯米煮熟后，加上甜酒曲，发酵而成。 首先把糯米洗干净，用清水泡一晚（中间换水两次）。然后捞起来用电饭锅蒸熟成糯米饭（比煮饭的火力大一点）。 蒸好的糯米饭趁热拌进甜酒曲，用筷子拌匀后装入容器里，整平表面，盖上盖子。发酵约36～48小时，等米饭变为原体积的1.5倍左右，就发酵好了。
原料 猪小肠500克，盐、醋、生抽、白糖、味精、胡椒粉、八角、桂皮、干红辣椒、葱花各适量。 做法步骤 1.将猪小肠清洗干净之后，放入锅中，加入足量的清水，调入盐、白醋、生抽，把猪小肠煮透，然后捞出来冲洗干净备用。2.锅内重新放清水，将八角、桂皮、干红辣椒放到一起，小火熬成香料油。
南瓜花的做法有很多，可以清炒、凉拌、焖烧、做汤，还可以用来泡茶！ 今天教你用南瓜花来做的这道汤--丝瓜南瓜花汤！ 准备食材：嫩南瓜1个、丝瓜2根、鸡蛋2个。
作为一个在口味上讲究的人，我做过不少排骨做法，也收集了一些酱料方子。今天分享的这个排骨酱，是我目前用了无数次的，也是朋友们评价最高、回购率最高的！ 材料超级简单：花生酱（或芝麻酱）、香辣花生碎、胡椒粉、盐、酱油和豆瓣酱。