这个我最有发言权了，之前做饮食行业的时候，猪手汤是最受欢迎的汤品之一，做法简单，味道却极好。 猪手汤其实是有讲究的，猪手上带有毛的部位一定要处理干净了，不然会影响口感。在清理猪手的过程中，可以将猪手表面的油脂刮掉，这样煮出来的汤会比较清爽。
在知乎上看到很多人黑西贝，说价格贵味道一般之类的… 我就想说你们这些黑子真的缺德… 就我今天的经历来讲，我花了26块钱吃了一块七成熟的西贝牛排（200克）加了一份沙拉，还喝了两杯饮料。西贝的牛排是在一个类似麦当劳或者肯德基的餐厅里买的，进去之后自己点单取餐。虽然环境比较简陋但是人比较少也比较清静。
1.首先，我们准备食材 ；茼蒿一把、大蒜适量。 我这里的大蒜是自己种的，味道很鲜美哦～2.然后，我们把大蒜切成蒜末备用。切完我们来看一下效果 哈哈，是不是很多粉末呢！这也是很多人不喜欢吃蒜的原因之一吧！ 不过没有关系，接下来我们就可以把它清洗干净了（这步很重要）。
我奶奶做的炒栗子最好吃 首先把生栗子洗干净 晾干水渍（不然会有水蒸气，会很难清理） 然后锅里倒油 可以稍微多一些 因为要浸过栗子 等到油热了以后改小火，慢慢炸。这时候千万别急着翻动栗子哦，这样会爆炸的！ 等到栗子表皮变色（深棕色吧）就可以捞起来了。当然这时候是生的啊，不能直接吃的啦。
乌龟不仅生命力顽强，而且龟肉营养价值也很高，含有蛋白质、脂肪、葫芦巴碱、膳食纤维等营养成分。那乌龟怎么煮才有营养呢？
要有一根好火腿！我用的火腿是北京朝阳区的“王致和”牌腐乳块儿，用温水浸泡软了以后，冲洗干净切薄片； 然后打三个鸡蛋进去搅匀； 把切好的西红柿倒进来，放适量盐调味，因为有了腐乳，本身有咸味，所以别放多了； 最后倒在平底锅里摊成蛋饼就好了~ （我忘了拍过程照^_^）或者煎一个馒头片，