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我吃过很多地方的炕饺，个人味道偏好不同，所以不能断言哪个最好吃。但就我个人而言，觉得最好吃的炕饺是内蒙的。 内蒙的炕饺个头比较大，像包子一样，皮很薄，但是很有韧性，很有嚼劲。里面的馅料主要是羊肉和胡萝卜做的，羊肉香而不膻，萝卜丝丝甜甜的。

老饕之间聊得最多的不是哪家火锅店或麻辣烫味道好，而是哪根油条里夹着油条更好吃！同样，在火锅底料里加啥能吃出不一样的美味来呢？