在苏州生活了38年，阳澄湖大闸蟹开捕季开始到现在已经吃了40多年了。 大闸蟹有很多种做法，清蒸，水煮，酒煮，腌渍等等。要说哪种味道最好吃，还还真难说。因为每个人的口味不同。但我可以告诉你最好的吃法。
@我是子乐 同学好！这是个很好玩儿的问题，让我想想….首先，你需要一只蒸锅和一块冬瓜（真的只要这么多了）…当然还有馒头，你可以买现成的，也可以自己做。
1、烧鱼汤，熬出骨胶的时候，鱼肉都炖烂在汤里了 鲜、甜、香，一口热汤下肚，幸福感爆棚啊~2、剁椒鱼头 湖南特色菜，又辣又鲜香，鱼头的鲜嫩混合着剁辣椒的辣味，回味还有点清甜，简直过瘾呐！3、水煮鱼 看着清亮的汤底，满满的辣椒和花椒，再夹杂些绿葱花，闻着那股麻辣味儿就直冲脑门，爽！