1. 材料：面粉适量，葱少许，香菜一根，青菜二棵，盐适量，味精少许，香油几滴。
2. 做法步骤： (1)锅中放入水烧开;
(2)将面粉一点点倒入开水中，边倒面边用筷子搅拌，防止面粉结成小块；
(3)待面糊形成小疙瘩时关火；
(4)将葱洗切末、香菜洗净切碎备用；
(5)青菜洗净后撕成适当大小片。锅中底油烧热后爆香葱花，加入两小碗清水或高汤烧开；
(6)下入青菜叶片煮熟；
(7)加入盐和味精调味；
(8)最后淋入几滴香油即可出锅装盘了！
(9)将煮好的面条盛入碗中，洒上香菜和葱花拌匀即可食用啦！
雍凌优质答主蛋花疙瘩汤 原料配方：面粉300克，生粉1汤匙，小苏打2茶匙，鸡蛋两枚(约重100克)，精盐适量 制作方法如下： 用温开水把干面团和成光滑的面团。 面板上抹上油防沾，用擀面杖擀成长方形薄片。用刀切成细丝或小丁状待用。 在锅中放少许植物油烧热，将葱花、姜末放入爆香，加入清水烧开，然后迅速倒入切好的面块，用筷子轻轻搅拌，使面条成为均匀的小块并煮熟透为止。 最后把打散的鸡蛋液搅匀淋入锅内，撒上食盐调味即可食用了。 如果喜欢甜食可另加糖调口。 我觉得这款菜挺好吃的。我是在新浪美食栏目里学做的。楼主有兴趣可以去看看。 另外在百度视频上也有教做这个菜的视屏呢，不妨去搜下看吧！希望对你有帮助哦！祝你早日成功！^^
