麻辣萝卜干怎么做好吃？
1.白萝卜一个，清洗干净后切成细丝。撒少许盐腌制半小时备用。 2.准备干辣椒几个切段，姜蒜各适量切片。
3.锅中放少许油，放入切好的辣椒段和姜片煸香。再放入花椒粒继续炒香，关火后撒入少许白糖拌匀备用，这样炒过的辣椒和花椒会更加的香辣过瘾哦！ 4.腌好的萝卜用手挤掉多余的水分，放入盆中，倒入之前炒好的辣椒花椒以及所有的调料搅拌均匀即可开吃了。
5.酸酸甜甜又带点微辣的感觉，特别的好吃喔！ 喜欢辣椒油的可以最后淋点红油进去拌一下会更美味哟！
做这道开胃小菜不需要太多的技巧，只要掌握好腌萝卜的步骤就基本成功了～喜欢吃辣的亲还可以多加一些小米椒进去一起腌，味道更加棒呢！ 做好的萝卜干装在瓶子里面密封好放在冰箱冷藏保存，随吃随取非常方便的哦！用来配粥下饭都是非常棒的，喜欢的亲记得一定要试试看哦！