小番薯怎么做好吃？
先上图，我家种的小番薯。 之前在老家的时候，小番薯是种在路边、田边和荒地上的，不需要精心打理也能生长得很好，所以是当蔬菜吃的，煮汤、烤番薯（我喜欢吃烤番薯）、蒸番薯都很美味~
后来到了大城市发展，超市里卖的番薯都是那种个头大、颜色呈橘黄色的，我在超市买过一次，回去一蒸煮，口感又粉又干，一点都不好吃。。。 后来我又回到老家，发现路边和小河旁竟然多了很多新品种的番薯，形状各异，有长的、有短的、有圆形的、有心形的。我买了心形的那一种，拿回家煮食，发现比上次在超市买的要好吃一些了，但是还是觉得淀粉含量高，不够“新鲜”和“香”。
直到有一次，我逛水果市场时无意中发现有一些地摊上有卖番薯的，这些番薯长得又瘦又长，表皮的颜色看起来比较暗，不像超市里卖的那么金黄，我买了一个回来，蒸熟以后发现口感好赞啊！有香味、粉粉糯糯的，连着吃几天都不腻！ 后来上网查了查，才知道这种番薯叫“紫红薯”，也叫“紫薯”。它除了含有普通番薯的营养成分外，还含有人体所需的硒元素和花青素，对防癌抗癌有奇效。
我的吃法就简单极了，把淘洗干净的紫薯放在锅里蒸熟（约15分钟）即可食用啦～也可以做成甜品，比如紫薯西米露等。 因为紫薯本身含有淀粉，蒸熟了就是甜的了，不用额外的加糖喔～