切片火腿怎么做好吃？
首先，火腿是腌制食品，含盐量高且味道浓郁。所以建议不要做成咸口菜品，否则会特别“抢戏”，压住其他风味。可以试试下面几个做法～ ①火腿鸡蛋饭团 做法：米饭蒸熟后趁热加入酱油、胡椒粉搅拌均匀；取一个碗，碗底铺上生菜叶，倒入搅拌好的米饭，用手揉成丸子状并整理成型；把切丁的火腿覆盖在饭团上，再撒上点儿葱花。
②火腿蒸丝瓜 做法：将切好的火腿放在碗里，倒一点生抽和糖提味，放入锅中隔水蒸5分钟取出；丝瓜切成段，铺在碗底，然后把蒸好的火腿倒在上面，盖上盖子小火焖3分钟左右；最后，撒上一把小葱花增香即可。
③三明治 做法：两片土司中间夹一片火腿，再搭配蔬菜沙拉或者新鲜水果，来一勺花生酱或酸奶更好。
④沙拉 做法：蔬菜沙拉的主料可以是玉米、胡萝卜、黄瓜、生菜等，辅料可以加入煮熟的燕麦、烤熟的黑芝麻等，最后淋上橄榄油和黑醋拌匀即可。 除了上述做法，还可以试试火腿蘸酱（甜面酱、黄豆酱都行）、火腿蔬菜汤、火腿菠菜煎饼等等。
总之，只要敢于尝试，总能找到最适合自己和家人的那一款。 另外，再分享几个选购火腿的小贴士～ 想买到优质火腿其实不难，仔细观察一下就能发现，好的火腿表面颜色鲜艳而且均匀，有自然光泽，切开后肉质呈鲜红色的半透明状态，这样的火腿吃起来口感最好。
注意！如果买到以下两种情况的火腿可就要小心了—— 首先是表面发乌，可能是因为存放时间过长导致脂肪氧化；其次是切开后肉质发黑，这是由于腌腊过程中铁离子渗透进去形成的黑色物质，说明质量不过关。
最后，买回来的火腿要妥善处理，及时放进冰箱冷冻保存，这样可以最大限度地保留营养成分不流失。