金针菇怎么烧才好吃？
我特别喜欢吃金针菇！ 觉得它脆嫩爽口，味道鲜美，无论怎么做都好吃~ 所以也总结了一下关于金针菇的做法~
1.凉拌（一定要用开水焯一下）
2.炒肉（瘦肉最鲜，肥肉不腻）
3.煮汤（各种荤汤素汤都可以啦）
4.火锅（必点菜哦！）
5.小海鲜（蒸，炒都可)
6.小零食（炸着吃，超级香） 那今天分享的是我们福建特有的做法——煎焗金针菇～ 这个方法做出来的金针菇外酥里嫩，酱香浓郁，特别好吃～ 而且做法还特简单～ 喜欢的朋友记得点赞关注哦~~~
准备食材： 金针菇、蒜、葱 调料： 生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精、淀粉 首先将金针菇切去根部，洗干净备用。 接着大蒜去皮剁成蒜末，香葱切碎。
锅中热少许油，放入葱花和一半蒜末爆香。 再加入一大勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少许白糖+少量胡椒粉+适量清水搅拌均匀。
然后倒入金针菇稍微翻炒几下，让金针菇均匀上色。 接下来把调好的酱汁倒进去，大火烧开转小火焖炖7-8分钟。 最后用一大勺淀粉勾芡收汁，撒上葱花和剩下的一半蒜末即可～ 一盘香喷喷的煎焗金针菇就做完了～ 你也可以尝试加点丸子或者豆腐更美味哦~~