牛展怎么炒好吃？
- 食材- 牛展500g、盐8g、生抽25ml、老抽10ml、白糖4g、豆瓣酱20g、辣椒干3根、蒜头4瓣、姜两片、米酒25ml、花生油20ml - 做法- 牛展洗净擦干水分，切成薄片；辣椒干洗干净，去掉籽，用剪刀剪成小节；大蒜去皮切片，生姜去皮切丝
热锅下油，放入姜片和蒜片爆香。
倒入郫县豆瓣酱和辣椒干，小火煸炒出红油。 下入牛肉片翻炒，加入生抽、老抽、白砂糖、八角和米酒调味上色。
炖至牛肉熟透入味后，撒入葱花即可。
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- 食材- 牛展500g、盐8g、生抽25ml、老抽10ml、白糖4g、豆瓣酱20g、辣椒干3根、蒜头4瓣、姜两片、米酒25ml、花生油20ml - 做法- 牛展洗净擦干水分，切成薄片；辣椒干洗干净，去掉籽，用剪刀剪成小节；大蒜去皮切片，生姜去皮切丝
热锅下油，放入姜片和蒜片爆香。
倒入郫县豆瓣酱和辣椒干，小火煸炒出红油。 下入牛肉片翻炒，加入生抽、老抽、白砂糖、八角和米酒调味上色。
炖至牛肉熟透入味后，撒入葱花即可。