北京哪家酱驴肉好吃？
老北京有句话，叫做“天宁寺的鸽子，缸瓦市的臭豆腐” 用来描述两个地方的特色美食。天宁寺的鸽子是指现在的前门大街上的天宁寺烤鸽店；而缸瓦市的臭豆腐则特指王致和臭豆腐。 其实，与这两样东西齐名的还有另外两件吃食。一件是炒肝儿（这个好像不在北京）另一件就是酱肘子、酱猪蹄儿。这俩东西都是以前北京著名的“回民饭馆”里卖的，卖酱肘子的回民饭馆叫“萃华楼”
1. 先说炒肝儿吧 这个好像不是北京的，是河北的。不过也是在北京很有名的。炒肝儿是早年间汉族人民招待客人的传统菜肴之一。旧京有“吃过葫芦窝头熬小鱼，走过三岔路口把家还”的童谣，说的其实就是炒肝儿。 2. 再说酱肘子 现在北京做这道菜好的已经不多了，我吃过最好的要数九门小吃和南锣那家的“五爷庙”了。 五爷庙是个小破胡同里的小破院子，但是酱肘子真不错！
3. 最后说臭豆腐 关于臭豆腐，我想起一个段子来。有个游客到南京旅游，看到夫子庙那儿有一个老太在卖臭豆腐，游客就问旁边的人，这个臭豆腐怎么这么臭啊？结果旁边的人说道，这不是臭豆腐，这是腐乳。