营生菜怎么做好吃？
1、准备食材。营生菜一棵、小米椒四颗、蒜头四个、葱一根，食用油、盐生抽酱油陈醋白糖适量。 2、把营生菜叶子剥下来清洗干净撕成小片，小米椒切成辣椒圈、蒜头剁碎、葱切成葱花，放一边备用。（为了美观我没有把切好的小米椒和蒜末放在一粒粒的小碗里，其实这样比较好看） 3、热锅放油，油不要太少，因为要拌饭的所以要多放点。烧至六成热的时候放入切好的葱白爆香。这一步一定要用大火爆炒才好吃！葱不能烧糊了要不然就臭了…
4、把之前备好的小米椒和蒜末倒进去小火炒香。注意火不要太大不然会烧糊。
5、接下来就是重头戏了！！！往锅里倒点老抽酱油（大概一勺吧我记不得了反正不是很多）、生抽（两勺）、白砂糖（三勺）、陈醋（四勺）混合均匀后调成酱汁待用。
6、锅底剩下的油应该够拌饭的了，然后把调好的酱汁倒入锅中煮沸。这个时候你可以尝下味道根据你自己的口味再调整一下咸淡。
7、把焯过水的青菜倒进锅里快速拌匀就可以出锅啦～
8、最后摆盘的时候可以把切好的香葱绿色部分放在上面点缀一下，更加漂亮有食欲~
我是很喜欢吃营生菜的，这种做法也比较简单快手。不知道合不合你的胃口呢～