面条里放什么青菜好吃？
我喜欢吃带汤的面条，像酸辣汤面、鸡蛋汤面之类，所以做面食的时候，喜欢先打一个鸡蛋调开，然后加点食盐和胡椒粉调味，再倒一点酱油提色，最后搅成蛋液备用。在煮面的过程中，可以切点葱花或者香菜拌在汤里面，也可以打个鸡蛋进去一起煮，这样一碗香喷喷的面条就做好了，吃起来特别开胃。 除了这种清汤的之外，我觉得最过瘾的要数炸酱面了。
首先熬一锅炸酱，我用五花肉加点豆瓣酱、葱姜蒜、白糖一起熬制，酱的味道就比较合适了；用酱炒个黄瓜丝，淋上点醋，拌在面条里面吃，那味道简直是人间极品啊！
如果你嫌熬酱麻烦，可以直接买现成的炸酱，比如李锦记的酱料就有很多品种适合做炸酱，网上可以买到的。 除了炸酱以外，我还喜欢炒些菜码儿，豆腐丝、豆芽、黄瓜丝都不错，如果来客人的话，多切点儿肉丝，拌个凉拌三丝是个不错的下饭菜。