好吃的煎饼怎么做好吃?
我做的煎饼果子,好吃到你哭! 先上图 上次做煎饼果子,客户说太棒了,再也不要外送了,要带我去见他爹妈(哈哈哈哈,客官别误会啊)。
1、准备鸡蛋四个打散备用 面粉半碗,加水调成面糊状 蔬菜(黄瓜 生菜都行),小葱切成末,香菜也可,辣椒面少许 芝麻酱用香油调开,加白糖、生抽、香醋和葱花调成喜欢的口味 饼的软硬根据个人喜好决定,我的经验是面糊稀了可加点面粉搅匀,硬了就少加点水。
2、平底锅烧热加油,舀入一勺面糊铺开,上面撒点盐增加底味 (如果怕不好翻面,可在锅底抹点芝麻酱防粘) 小火煎烙至一面定型,可轻轻翻动 两面都煎至金黄就可以了 煎好的煎饼果子,配上自己喜欢的调料,拌一拌就可以吃了~
我是特别嗜辣的人,所以每次都放很多辣椒油,要是吃不了辣的,就少放一点或者不放哦~ 您学会了吗?