地瓜叶做馍怎么做好吃？
2 把洗净的地瓜叶子放在开水里焯一下，不要烫得太熟，有淡淡的的生青味最好； 3 在锅里倒进两勺植物油或黄油（没有的话用普通油代替），烧到三成热时，放进切好的蒜泥和姜末，炒出香味后，倒入一碗白醋，再往锅里加半碗水、一勺酱油、一点点糖，调成汁备用；
4 准备两个盘子，分别淋上香油和辣椒油，再各撒上少许胡椒粉、盐和味精。这样，调料就调好了。 5 把面粉倒在案板上，中间开一个洞，慢慢地往里加水，一边加一边用筷子搅动，直到所有的面都揉到一起，并且不松散为止。然后盖上盖子饧一个小时左右，使面团变得更加柔韧一些。 6 等到面团醒好以后，取出来搓成条状，然后分成大小均匀的剂子。
7 把剂子擀成薄片，越薄越好。然后在上面均匀地抹上一层调好的酱汁，再把地瓜叶铺在上面，整齐地排好。
8 锅烧热，刷一层植物油防沾，把生坯放进去，小火慢煎，直至两面呈现金黄色即可食用。