鱿鱼须好吃还是鱿鱼须好吃？
作为一个沿海人，我对于鱿鱼是非常有发言权的。 你说的这个鱿鱼应该是指鱿鱼筒，也就是鱿鱼的头部和躯干部分，下面这张图比较清晰些 看起来好像鱼头部分的口感应该更好一些，但实际上并不是这样的哦！因为虽然鱼肉是紧实的，但鱼刺却特别软，所以吃的时候容易刺卡在喉咙里，对于牙口不好的老人来说很不友好呢~ 不过鱿鱼筒的做法有很多，可以油炸、烤制或者做爆炒的酱汁鱼，做法不同口感也很不一样呢！
除了鱿鱼筒之外，还有另一种鱿鱼也比较常见，就是鲜鱿。 它的形状和鱿鱼筒略有不同，颜色呈淡黄色，比较光滑且肉质很厚实。 做熟之后有淡淡的海鲜咸香味，而且吃起来肉质非常的有弹性，一点也不柴~ 我最喜欢的做法是辣椒炒鱿鱼，香辣爽口超级下饭！ 或者做成火锅食材也是不错的，你们喜欢吗？