野生莲藕怎么好吃？
小时候，家在东北农村，除了有大片的稻田之外，村子里还零星分布着几块沼泽地（俗称野地里），每年夏天的时候都会去野地里抓泥鳅、钓龙虾，运气好还会遇到野生甲鱼和野生的乌龟，当然最美的还是那大片的荷花池，碧绿的荷叶铺满了整个池塘，偶尔一阵微风吹过，空气中都弥漫着清新的荷叶香，最喜欢的就是那些高高矗立的藕梗上，一簇一簇的莲蓬，每走一步都能听到脚下稀里哗啦的爆裂声，拨开茂密的荷叶能看到里面粉白的莲蓬，看着就忍不住让人摘下来吃。 那时候没有化肥农药，天然的农作物长得特别茂盛，田里的稻穗像高粱一样高，沉甸甸的压得庄稼都快弯了腰，虽然吃起来口味没有其他季节的好，不过那种自然生长的味道至今仍记忆犹新；而湿地里的野莲虽然不食用，但采来泡在酒里，几天之后就能闻到酒碗里散发出来的醉人的香甜味。
后来离开了家乡，去过很多地方，见过各种各样的菜，也尝试过很多吃法，却始终没有忘掉家乡的味道，记得有一年回家，正赶上大雪纷飞，母亲从屋外给我捧回了一碗热气腾腾的莲藕馅儿饺子，尝一口，熟悉的香气瞬间溢满唇齿之间！