青梅酱配什么好吃？
青梅酱可以配很多东西，我最喜欢的是它配黄豆酱！ 就是很奇妙的搭配，之前也不知道会这么搭，就是随便把两块酱料放在一起，没想到出来的味道这么好！喜欢酸甜口的可以试一下~
用130g的青梅酱和130g的黄豆酱加上300ml清水、30g白砂糖熬煮到浓稠状就可以啦，放凉后更好吃哦～ 这个是做好的样子，很粘稠～
也可以用来拌饭或者拌面吃，很好吃的哦～ 我还会用青梅酱来腌笃鲜，也是很好吃的呢^^ 取一只碗，倒入适量生抽、老抽、冰糖，搅拌至冰糖融化，再把切好的春笋和洗净的梅干菜倒入碗中拌匀备用； 另取一锅，倒入适量的油，放入切好的葱段和姜片爆香，然后把沥干水份的鱼肉倒进锅中，煎至两面金黄，再把刚才准备好的调料汁全部倒入锅内，大火烧开转小火慢慢熬； 在做鱼的时候，我们可以处理一下泡好的梅干菜和切成小块的豆腐，用少许盐抓匀腌制片刻。
等到鱼肉八成熟时，我们再把梅干菜和豆腐放进去，小火煮约十分钟，让每块鱼肉都能均匀入味，最后撒点香葱末或香菜碎就可以出锅了～ 这个是我买的梅干菜，味道还行吧………