哪个品种的大葱好吃？
作为一个地地道道的山东人，大葱对于我们来说简直就是“菜中皇后”！无论是炒菜还是做馅儿都离不开它。大葱的品种有很多，我总结了一下，大概有两种，一种是普通大葱，另一种是分叉大葱(又叫章丘大葱)。 这两种大葱有什么不一样呢？从外表上看，很明显，普通大葱的葱白短一些，味道更辣一些；而分叉大葱的葱白长的多，稍微辣味不足，但香气更加浓郁。因为地域关系，在我家乡很多人喜欢吃分叉大葱。除了这两个品种，目前市场上还有很多杂交大葱，比如六叶齐、丰源大、鲁葱九号等等，这些杂交大葱个头比较大，比普通的大葱长得快，口感方面介于普通大葱和分叉大葱之间。
市面上有没有专门培育的大葱品种呢？当然有啦~而且有很多。比如河北邯郸永年区有一个地方叫做刘营村，他们这里产的大葱叫“刘营大葱”，据说在明朝的时候就开始种植了。这种大葱长得非常快，一般一个月的时间就可以采摘了。还有一个很著名的大葱品种，河南商丘宁陵产的“神树大葱”，这个大葱据说可以长到2米多高呢~ 说了这么多，究竟哪种大葱才最好吃呢？其实，好吃的大葱要符合3个条件：新鲜、粗细均匀、无黄叶。
无论是什么品种的大葱，只要满足这3点，那就是好大葱。现在正是大葱上市的季节，大家在选购的时候可以注意一下。 我喜欢吃大葱，我家孩子也很喜欢，每次吃饭总要夹到大葱才能吃饱。所以，家里总会备上一些。不过，最近温度逐渐升高，大葱很容易腐烂变质，如果买的比较少，一次性吃不完，一定要放在冰箱保存。