大米和什么煮粥好吃?
我小时候,一到冬天就会发烧,然后我妈就给我熬粥喝,她说这样能好得快一些。因此我对熬粥这件事情并不陌生,而且也会熬出一碗好粥。 大米是日常生活中最普通的食材之一,价格实惠,营养丰富,可炖汤、蒸饭、做甜品等,你最喜欢怎么吃呢?今天分享一下我家常做的南瓜大米粥,简单易学,香甜软糯,非常美味!
【所需食材】 大米50克 紫薯1个 南瓜300克 小苏打2.5克(可选) 清水适量
【制作步骤】 第一步:准备一个大碗,把淘洗干净的大米放进去,加入少量小苏打(可选),搅匀了待用。 第二步:将紫薯和南瓜去皮后切成小粒。注意不要切得太小,留着一部分南瓜籽也很好看。 第三步:往锅里加入适量的清水,大火烧开以后,放入切好的紫薯和南瓜小火慢煮,直到软烂。 第四步:待紫薯和南瓜煮熟之后,倒入之前准备好的大米糊,搅拌均匀后用勺子背压碎南瓜籽,继续熬煮几分钟就可以了。 这样做出来的南瓜大米粥绵软爽滑,带着清香味儿,一口咬下去,唇齿留香,真是让人欲罢不能啊~