怎么纯鸡肉汤好吃？
清炖鸡汤 原料：鸡半只（或者一整只），姜3～4片
做法： 1、将姜切片；鸡切成块状待用。
2、锅中放入适量的清水，然后加入适量的姜片和一汤匙料酒一起煮开，再把切好的鸡块放入锅中开始加热煮沸至沸腾状态。
3、把沸水煮透的鸡块捞起冲洗干净浮沫，然后把锅重新洗干净备 用。
4、把洗好的鸡块放进锅里，加适量清水，煮至沸腾后再煮5分钟左右，然后关火让鸡块浸泡在汤汁中，使味道更加浓郁诱人。
5、再次开火，把鸡蛋打散成蛋液后倒进锅中搅匀，煮至熟软即可加少许精盐调味食用了。 小贴士： 想让鸡汤更香浓，可以在煲鸡汤的时候放一小撮茶叶进去，但是不要放多了哦~ 另外，如果鸡汤喝得太淡觉得不够味儿的话，也可以调入适量食盐来提味。但要注意食盐不宜放得太多，以免影响汤的口感和新鲜的口感。