单独炒腐竹好吃吗？
小时候家里穷，没有什么零食，也没有像样的玩具。但记得每次过年时候，会有一盒包装华丽的炒黄豆和炒蚕豆，还有一包炸薯条味道的薯片，对于我们来说已经是非常奢侈的零食了。 每次吃完这一盒点心，我都还要再吃两块五毛钱钱的肉菜包子才罢休。
那时候我小叔在外面的饭店做厨师，经常会拿一些别人送的泡椒凤爪啊，卤蛋啊，卤猪耳朵之类的下酒小菜。但我觉得最好吃的还是炒豆子。 我奶奶就会用油纸包着几颗花生米，然后给我们一人分一粒嗑着吃，或者用饭锅煮一点花生仁、毛豆角或炒豆子给小孩当零食吃。
长大后，我自己挣钱了，开始买进口巧克力，各种坚果，核桃等当零食。偶尔也会买一袋炒豆子解馋。有一次我在超市看到有卖油炸麻辣豆腐皮和油炸豌豆米的，就想起了儿时吃的炒豆子的味道，就买了一大包回来。晚上一边看着电视，一边吃着这包久违的美味，瞬间幸福感爆棚！ 你问我现在还有没有炒豆子这个零食卖？答案是当然有啦～只是现在食材升级了嘛~ 现在超市里有卖的炒豆子是用大豆和黑芝麻一起炒熟的，香酥脆爽。但是总觉得没有儿时吃的那个味儿。于是我就自己买了黄豆和黑豆，自己炒了一碗带壳的爆米花。
其实自己做炒豆子真的挺简单。只不过我第一次做，有点心急火燎，没掌握好火候，豆子都糊了，不过还是尝出来一股焦香味儿。。。 自己做的炒豆子，配着酸奶一起吃，顿时觉得幸福感爆棚…… 好啦，说了这么多，希望你也能找到童年时的那份美食，毕竟幸福可能是平凡的生活加一份甜甜的回忆呀^_^