葱白炒什么肉好吃？
我吃过最好吃的，是用葱白炒的羊肉！ 材料特别普通，就是瘦羊肉、葱白（一定要是新鲜的葱白哦）、酱油、料酒、白糖、花椒粉和生姜末，非常简单。 第一步当然是切羊肉了，把羊肉切成薄片（我是用机器搅成肉末的，不过这样很耗时间，手剁的快的话，应该可以切成薄片）；
第二步就是要调好料汁了，取一个碗，倒入适量酱油、料酒和白糖，搅拌均匀备用。 第三步就要开始炒了，热锅冷油，油温上来后，加入姜末和花椒粉，翻炒出香味后，倒入腌好的羊肉，大火爆炒片刻，待羊肉熟透后，倒入调好的酱汁，小火慢熬5分钟，使酱料充分入味。 最后一步，就是撒葱花（也可以放点香菜或蒜苗），出锅装盘啦~ 这道菜，酱香味浓郁，咸鲜香美，微辣带甜，搭配白米饭吃，香到爆棚啊！ 我一般都是做一大盘子，够一个人吃两顿的，剩下了直接打包，第二天加热一下也很好吃。