大肠烧土豆好吃吗？
我吃过最好吃的土豆是大肠炖的，那味道真是妙不可言！ 做法其实也很简单，就是先用油把大肠煎熟，然后放辣椒、葱姜蒜炒一下，再放酱油和盐，最后把切好的土豆放进去炖就可以了。 我觉得最好吃的大肠是那种比较肥的，带皮的，这样煮出来的汤汁才能乳白浓郁，用肥肠饱蘸着汤汁一口咬下去，那感觉太享受了。
以前我是不爱吃大肠的，总觉得那玩意儿味儿太大，后来有一次跟朋友去一家餐馆吃大肠炖土豆，那家伙，我一连吃了三碗饭！从此我对大肠就路转粉了~ 如果你嫌外面的菜馆子不干净，那么自己在家做也是OK的，不过清洗大肠可不是件容易事儿，如果你不想亲手做，也可以买超市做好的腌腊肉或者烟熏腊肉（尽量选牌子的，有保障），做的时候蒸熟了切片，然后和大肠一起下锅炖就好了。 如果觉得味道太淡，可以加点豆瓣酱进去提味。