韭莱怎么俺好吃？

都邑常都邑常最佳答案最佳答案

1、韭菜洗净，切去老根和发黄的部分。

2、鸡蛋磕入碗中搅散备用。 烧开水，加入切好的韭菜，立即关火并盖上锅盖焖5分钟。（如果水沸腾后再加韭菜容易变黄）。

3、把炒熟的鸡蛋与焖好的韭菜充分拌匀，让每一根韭菜都沾上蛋液。

4、平底锅中加少许植物油烧热后，放入拌好的韭菜鸡蛋液，小火煎至定型且表面略干，翻一面再煎2-3分钟至熟。 吃的时候可以撒上葱花或胡椒粉增加香味。

Tips： 1.韭菜很嫩很容易熟，所以不用炒太久噢~ 2.因为加了葱花所以我没放盐，大家可以根据自家口味调整用盐量～

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！