牛排怎么红烧才好吃？
1.牛排洗干净，用厨房纸擦干水分； 2.锅中加入适量油，烧热后放入牛排，中小火煎至两面金黄（大概三分钟）； 3.煎牛排的同时准备其他配料(青椒、葱、姜切丝，番茄切块)； 4.将两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒加入小碗中调成酱汁备用； 5.将调好的酱汁倒入锅中，大火烧开转小火焖十分钟；
6.十分钟后开小火，将切好的青辣椒和葱姜放入锅中一起焖煮，这时候可以打开烧烤功能，让牛肉更入味，烤得更加蓬松； 7.待汤汁收得差不多的时候，就可以关火了！最后撒上葱花，美味的炖牛排就搞定啦！ 我这里买的牛排比较贵，加上运费都接近一百块一斤了。所以我在烧的时候特别注意了调料的配比，尽量少放盐，因为有了生抽和老抽；糖也很少放，因为本身牛排是有一定的甜味滴~ 如果感觉酱味儿太重，可以打开锅盖再烧一会，让水蒸气把多余的香味带走一些哦！
吃之前可以先尝一下味道，根据个人口味调节咸淡。 我是在宿舍做的，所以并没有专门买一个烧水壶。其实只要锅里有水，温度达到沸腾状态，就可以直接加生抽等作料调味了～ 这样一碗色香味俱全的炖牛排就做好啦！ 吃到嘴里软嫩多汁，唇齿留香……诶呀，写着写着口水都要流出来了… 如果担心吃不饱的话，可以准备些蔬菜沙拉做下饭菜哟～ 上完课回来正好可以吃～ 对了，吃完这个记得喝口茶清清口气哦～