花菜增么做好吃？
我推荐几个简单的做法 第一个就是清炒花菜 首先准备食材，花菜半个、青椒一个、葱姜蒜适量。然后开始做，把花菜清洗一下，掰成小块，用淡盐水浸泡10分钟，然后捞出备用。青椒切块，葱姜蒜切末。锅里热油，放葱姜蒜爆香，然后放入切好的青椒，快炒变色的时候放入泡好的花菜，大火爆炒，加生抽、老抽、盐调味，出锅前倒入水淀粉勾芡，这样一盘色香味俱全的清炒花菜就做好了！ 第二个呢，就是醋溜花菜 需要准备的食材有，花菜半个、胡萝卜半根、黑木耳5朵、葱花适量。
第一步，先把食材处理好，花菜掰成小块，用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净；胡萝卜去皮切成薄片、黑木耳提前泡发洗净撕成小朵。 第二步，锅烧热加油，放入胡萝卜和木耳稍微翻炒几下加入清水，同时加入老抽、生抽、白醋、白糖、香醋、食盐调好口味，再把沥干水分的花菜放进去，大火烧开再小火焖煮十分钟即可。 第三个呢，就是肉沫烤花菜 这道菜需要提前腌渍肉沫，所以建议在做菜前一个小时左右做好准备工作。
准备食材，花菜半个、猪五花肉适量（肥瘦相间最好）、香葱适量。料酒、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖、玉米淀粉也备好。 把以上食材都准备好之后就可以开始做了。首先把肉剁成碎末，然后加入适量料酒、胡椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖、淀粉抓拌均匀，让其入味，大概腌制30分钟左右。
接着，把花菜清洗干净，用刀切成小块儿。热锅凉油，油温上来以后下入肉馅儿，煸炒至颜色发白，加入些许葱白继续煸炒，随后加入两勺生抽、一勺老抽继续翻炒，最后倒入花菜，中火慢慢炖煮，大约十来分钟后就可以撒入葱花翻匀出锅了。 第四种，干锅花菜 这个做法是比较像火锅的做法，准备好食材后，可以边加热边吃哦~ 需要准备的食材有，花菜半个，青椒适量，干辣椒段、葱姜蒜、豆瓣酱、香菜适量。
首先把花菜洗净掰成小朵，然后用开水焯熟，盛盘待用。青椒切丝，香菜切段，葱姜蒜切末。锅热倒油，爆香葱姜蒜末，下豆瓣酱炒出红油，依次加入辣椒段、青椒丝、香菜段，翻炒均匀，淋上香油就可以了。