猫咖喱怎么炒好吃？
2016年做的一次尝试，后来一直想改进，但都没来得及。现在终于搬进了新家，有了自己的厨房，于是终于做了这道猫饭！ 材料： 去骨鱼肉(龙利鱼、三文鱼等海水鱼类皆可)500g、胡萝卜半根、香菇3朵、卷心菜1/4个、土豆1个、牛奶或奶油50ml、盐适量、白胡椒少许、葱姜蒜适量
制作过程：
1.准备主要食材。去皮去骨鱼肉切块，胡萝卜切丁，香菇切片，卷心菜切丝，土豆切成块状
2.将以上食材放入碗中，加入除盐和胡椒之外的所有调味料，拌匀后盖上盖子，高压锅蒸熟（大概15-20分钟）
3.出锅后加入少量盐，少许胡椒调味（因为之前加了很多的调料了，所以这里一定不要放太多哦），撒入葱花点缀即可~
小Tips：
1.如果不喜欢吃鱼腥气的人可以事先将鱼肉浸泡在料酒中一段时间去除腥味；
2.不喜欢吃太干可以用少量牛奶或者清水代替高汤；
3.最后盛盘的时候可以堆出一个高高的小山，再浇上汤汁，更有食欲啦～