马腐怎么拌好吃？
这个简单，买回来的马耳，洗一下，放少许盐（千万不要多放啊）、味精、生抽酱油、胡椒粉腌入味儿（大约15分钟左右） 然后准备一个碗，打三个鸡蛋进去，充分搅散 开火烧锅，锅热后倒油，倒入蛋液，摊成蛋皮，刚熟就行，别过火哦~ 然后把切成细丝的蒜苗和葱白放进去拌匀 接着就是放调料了～ 少许白糖提鲜、陈醋、料酒去腥、老抽上色（为了好看）、香油增香 最后把剁碎了的辣椒放进去搅拌就行了 我一般喜欢就着白饭吃～香喷喷哒 当然也可以做下饭菜，配着米饭吃
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这个简单，买回来的马耳，洗一下，放少许盐（千万不要多放啊）、味精、生抽酱油、胡椒粉腌入味儿（大约15分钟左右） 然后准备一个碗，打三个鸡蛋进去，充分搅散 开火烧锅，锅热后倒油，倒入蛋液，摊成蛋皮，刚熟就行，别过火哦~ 然后把切成细丝的蒜苗和葱白放进去拌匀 接着就是放调料了～ 少许白糖提鲜、陈醋、料酒去腥、老抽上色（为了好看）、香油增香 最后把剁碎了的辣椒放进去搅拌就行了 我一般喜欢就着白饭吃～香喷喷哒 当然也可以做下饭菜，配着米饭吃