怎么蒸鸽子肉好吃？
把鸽子清理干净 放葱花，姜末，生抽，老抽，盐，五香粉，花椒面（不喜欢可以不放）腌半个小时左右 然后准备其他配料 大蒜拍碎，八角，桂皮 锅里放油，放入八角桂皮大蒜爆香，然后倒入鸽子炒一下 加入生抽老抽糖继续翻炒一下 在高压锅内注入清水，把香料和鸽子一起放入锅中，大火烧开后转小火炖40分钟左右 炖好后的鸽子很容易撕烂，把鸡肉先撕成条状，再用筷子夹出骨头，然后把鸡丝和酱汁一起搅匀即可，香喷喷的炖鸽儿就吃啦～
小贴士： 鸽子本身很有营养，但脂肪也很容易囤积，因此属于高蛋白、低脂肪的肉类。在制作的时候尽量少放或不放猪油，少吃油腻的食物。 也可以加点胡萝卜或玉米等粗粮一起炖，营养均衡一些~