烤鸭调什么辣酱好吃？
去年买了只烤鸭，拿回家不知道做什么，就做了个辣炒鸭块，味道好极了 原料：烤鸭一只、葱白三根、干辣椒七个切圈、豆瓣酱一大勺、甜面酱二勺、酱油一勺、白糖适量； 做法： 1.烧一锅水，把买回来的烤鸭清洗干净砍成小块备用（不要直接拿刀剁，鸭子皮会很容易破）；
2.锅内倒油烧热，加入冰糖化开，下入鸭肉煸炒上色，然后加入所有调料，大火烧开，小火慢炖半个小时左右；
3.收汁装盘，撒上葱花点缀即可食用了。 吃的时候再拌上两勺香醋，哇塞~美滋滋~~ 这道菜的做法其实特别简单，唯一要注意的就是一定要把鸭肉炖熟炖烂，不然口感会很差！ 自从我学会做这道辣炒鸭块后，家里的烤鸭就没有再放过！连吃三天都不带重样的~~棒棒棒！