花生牛奶做什么好吃?
你需要有一台豆浆机,或者破壁机,做花生的工具主要是这两个 然后把生花生米浸泡12个小时以上(我一般都是头天晚上把花生米洗干净放进碗里,然后第二天用) 用豆浆机或者破壁机打成浆 打好的花生浆用纱布过滤两次 滤好渣的花生浆盖上盖子或保鲜膜,防止水分蒸发,放冰箱冷藏备用 接下来准备鸡蛋和白糖。没有白糖可以用红糖,不过味道稍微差一些 这一步主要是用打蛋器把蛋黄和蛋清完全混合均匀 然后加入牛奶充分搅拌 搅拌好的样子 电饭锅刷一层油防粘,把拌好的材料倒进去,压平,按下煮饭键! 如果有电饭煲架的话就最好了,可以直接放电饭煲架上蒸,这样可以避免锅底烧焦。
电饭锅启动以后,我们会看到水蒸气从锅的顶部冒出来,这个时候千万不要开盖,让电饭锅继续运行,因为如果马上打开锅盖可能会造成爆裂的危险! 等到电饭锅自动跳闸以后关火焖5分钟就可以了。
是不是很简单呢~做好的花生牛奶是这种状态哦~ 小贴士: 1、如果没有豆浆机或者破壁机也可以手撕成小块,放在锅中加水煮,注意多煮一会儿,更浓香 2、喜欢喝甜的花生牛奶可以在打浆的时候加点糖
3、不喜欢吃鸡蛋的可以不加蛋黄,喜欢吃的可以多加一点 我一般会在早餐时候喝一碗,配上面包或者杂粮馒头很赞