什么辣椒酱炒菜好吃？
这个我有发言权！ 作为一个在美食界摸爬滚打多年的吃货，我决定把压箱底的宝藏辣酱贡献出来！ 这个辣酱就是—贵州香辣酱！ 为什么说这个是贵州的？从外包装就能看出来，醒目的贵州地图和四本书，分别代表赤水、遵义、铜仁和毕节，这很明显是贵州的地标性建筑啦~
其实，我第一次吃这款辣酱是在一家很小的超市里，当时被辣酱红彤彤的颜色所吸引，于是想着买回来看看是什么“神奇”的味道。 果然，上菜后就被惊艳到，浅黄色的汤汁里浸泡着通体火红的干辣椒，让人一看就很有食欲。
本来只想买一小瓶的来尝尝鲜，没想到吃完后被辣酱浓郁香味所折服，果断再入手了两瓶。 其实这瓶辣酱的味道真的很好，但很多人可能接受不了这样的辣味，它比一般的酸辣酱和剁椒都要辣很多个度，吃不到辣椒的人直接吃可能会觉得有些忍受不住。 但如果搭配饭一起吃的话就会缓解辣味，而且口感也会更丰富一些。 我每次吃饭时都会舀两勺放进碗里，拌着白米饭一起入口，那味道真是妙啊～ 除了当菜吃外，我还会用它来腌制皮蛋，在锅里加入适量的油，将泡红辣椒段、蒜末、姜末放入爆香后，再把皮蛋放进去煎至两面金黄即可出锅。这样一碗香辣可口的皮蛋辣酱就做好了，拌面拌饭都一级棒！
如果你也被深深吸引，那就赶快去淘宝下单吧。保证你吃了就爱上，从此让做菜变得简单！