麦仁怎么烧好吃？
我我我来！我最爱吃麦仁了，小时候家里养的猪吃的粮就是它 简单分享一下做法： 准备食材：新鲜的燕麦仁（不要买陈的）、大米。红糖或者赤砂糖、老红糖也可以。没有的话白糖也可以。
1.首先把食材都准备好了，放在一旁待用
2.把两种米混合在一起清洗干净，不用浸泡哦～为了颗粒饱满吃起来会更香一些
3.锅里放足够的清水，大火烧开以后把清洗干净的米放进去开始煮
4.大火煮开以后转为小火慢慢煮，这个过程很漫长哟需要不停搅拌防止沾锅和糊底(我的经验是小火半个小时以上，期间一直搅拌)
5.看到锅里的水越来越少，米饭越来越软糯的时候就可以关火了，盖上盖子让米饭继续焖着更加香甜入味儿。（大概一个小时左右吧，根据火力和容器不同时间也有差别）
6.趁着煮饭的时间来准备一碗甜汤吧，把刚才剩下的清水烧开来泡红糖，糖的量按自己喜欢的甜度加就可以了，我喜欢偏甜的所以放得比较多。然后直接丢进刚刚焖好的米饭里搅匀啦～一碗甜甜的麦仁粥就做好了
7.最后盛饭！可以撒点儿葱花提香。我还会在碗里加少许炒熟的芝麻，更香！ 这样做出来的麦仁软软糯糯，比大米饭要粗糙一些，更有嚼劲，喜欢软一点的多加水少点火就会煮得很软糯。里面夹杂着淡淡的米香、红糖的香气还有核桃的香，混着一起嚼味道很棒。