什么菜好吃又做法简单？
作为一个在新疆长大的人，我推荐的菜都是我家乡的味道！！！ 首先推荐的是我们那随处可见的辣椒叶！！！（虽然很多人不吃...但是真的好闻又好做啊） 一般我们会把辣椒叶摘下来洗一洗，然后和面拌在一起做成饺子皮或包子皮。包好的饺子或者包子蒸熟就可以吃了~也可以油炸一下更加好吃哦～
还有就是土豆啦～炒土豆片、土豆泥、烤土豆片都是很好吃的呀～
买一个新鲜的土豆，削去外皮，切成薄片，用清水泡一会儿，沥干水以后撒上面粉，拌均匀了上锅大火蒸十分钟就可以了。 烤制的话就是把切好的土豆片放到烤箱里用高温烤至金黄酥脆就好啦～ 我小时候最开心的就是和妈妈一起去挖野菜，妈妈跟我说很多野菜都可以吃而且味道很不错呢～
比如这个苜蓿，我在外面买到过腌渍过的，味道还不错；
还有这个马尿菜，也是我喜欢的口味呢～
最后推荐我最爱的薄荷，薄荷炒鸡蛋是我的最爱！薄荷和其他蔬菜一样清洗干净之后切段儿备用，打两个鸡蛋进去搅拌均匀，锅中放油烧热，倒入蛋液，炒熟就可以咯～ 刚摘下来的薄荷是最清新的味道啦～