馄饨怎么煮才好吃？
我最喜欢吃的就是馄钝了，因为我觉得混沌里面馅是肉加上菜的那种味道真的是很不错的，但是我个人最喜欢的吃法就是把它煮着吃了，因为我感觉煮着吃的话它的那个香味会更加浓厚一些吗？而且吃起来也是非常的有口感的，所以我个人还是特别喜欢吃这种把混沌直接煮熟了的吃法呢所以接下来我就给大家讲一下我自己平时是怎么把这个混沌给煮熟的呢首先呢大家需要准备的大概有三个原料第一个就是你要准备一个适量的肉馅和少量的蔬菜。
第二个就是这个面粉或者是饺子粉都是可以的第三个就是要准备一些调味料比如说盐味精这些的都可以然后我们先准备好这个馅料在准备馅料的时候啊大家最好是把这两种食物给它分开来切这样它才能够更好的入味嘛这个时候我们先把准备好的这个猪肉给它剁成肉末然后再准备一点葱花在里面接着我们在里边放点生姜末进去之后就可以开始调味了再准备上少量的植物油和花椒水进去给它搅拌均匀就可以了。
然后再把切碎的这个青菜给它放进去一起搅拌均匀就可以了其实这个馅料的做法还是非常简单的如果大家平时喜欢吃韭菜或者是其他的蔬菜的话也可以往里边适当的加入一些的至于这个肉馅的话大家可以根据自己的喜好来自行调整的毕竟每个人的口味都是不一样的嘛然后我们再准备这个面粉了在这里面我们需要用到的是饺子粉，因为这个饺子粉的筋性会更加的适中一些如果家里没有饺子粉的话用普通的高筋面粉也是可以的不过最好还是要用高筋面粉制作出来的馄饨皮会更好吃的哦。
然后我们就可以开始和面了在和面之前我们需要先准备一盆30度左右的温水在里面加入适量的食用盐和酵母进去搅拌均匀然后将面粉倒进去用筷子将它搅拌成一个面絮之后再用手给他揉成一个面团盖上盖子让它醒发至两倍大左右就可以了最后我们把发好的面团放在案板上多揉搓一会等到他变得非常的光滑之后就将它分成大小相当的面剂子擀成薄皮就可以了现在我们的馅料准备好了而面团也发酵好了那么现在我们就该开始包混沌了。
具体的步骤如下：1、取一张小面片在手心处压扁然后在上面放上适量的馅料2、将边缘的地方收口，捏合起来就可以了3、全部做好放到盘子中就可以准备下锅了4、起锅烧水等水烧开后我们就可以把这个做好的混沌下进去了这里需要注意的一点就是大家在下混沌的时候是不要一下就把它们全部都下进锅里面的那样是不对的应该是在下进去三分之一的时候就停火。
这样做可以防止这个锅中的水温下降太快从而影响到我们的这个馄饨受热均匀的情况5、再次开火将这个锅中剩余的三分之二混沌都给煮开直到这个锅中都沸腾了起来就好了6、等到锅中都煮沸之后我们就在里边加入一勺的凉水进去这样可以让这个馄饨再次煮开7、等到这个锅中再度煮沸了我们就可以出锅了8、在碗里边放入一些的葱丝在里面再加入适量的辣椒油生抽陈醋还有芝麻油在里面就可以了9、最后我们就可以把煮好的这个馄饨捞出来放在碗中浇上刚刚做好的这个料汁就可以了这样一碗香喷喷的馄饨就制作完成了。