奶豆腐怎么烹饪好吃?
我做的酸奶和蒙古人做的不太一样,但风味差不多是这样。把鲜牛奶煮沸,加入酸奶,放入容器里,盖上盖子,保温3-12小时,就看你的温度控制怎么样啦~ 我一般头天晚上做,第二天就可以吃了,很软,但是有很醇的奶香味儿~~ 至于吃法嘛~~~你可以弄碎和果酱拌着吃;也可以放糖,蜂蜜之类腌制后做成沙拉;还可以用油炸一下,作为零食吃……
不过我最喜欢的吃法是,弄点燕麦,泡在牛奶里,放冰箱冰一晚上,第二天就软软的了,有点像布丁的口感,滑溜溜的,配上果酱或者酸奶,美味哟~~
另外我告诉你一个独家小秘方噢!!!!!!
就是你在做酸奶的过程中(就是刚倒进去的时候)如果发现它没有结团,比较稀,那么这个时候你就可以往里面加白糖了噢~
等它结了团之后就不好加了~~会很难溶进酸奶里的~~