银耳和什么煮粥好吃？
一、银耳山药粥 准备食材：糯米50g，银耳15g，山药250g。 做法步骤： 1.将银耳用冷水浸泡至膨胀后取出；把山药去皮，切成块状备用。 2.取锅加入约1000ml的水，放入糯米、银耳、山药块，先用大火煮沸，再转为小火慢慢熬煮。 3.待煮熟后调入白糖食用。 二、银耳红枣粥 准备食材：银耳15g，大米100g，红枣4颗。 做法步骤： 1.将鲜银耳用水泡发后洗净，撕成小片；红枣去核，清洗干净；大米淘净后沥干水分备用。 2.取锅加入适量清水，放入银耳、大米、红枣，先用大火煮沸后再调成小火慢慢熬炖。 3.待银耳软糯、米烂时即可调入味精或食盐食用。 三、银耳雪梨粥 准备食材：银耳15g、大米100g、雪梨一个（约300g） 做法步骤： 1.将银耳用清水浸透发胀后摘去残渣，冲洗干净待用。 2.雪梨削皮并挖去梨心，切成块状备用。 3.取锅加入适量的清水，放入雪梨、银耳，先用大火煮滚再用小火煲1小时左右，最后放入大米煮至软烂熟，再加少许冰糖调味食用。
四、银耳百合粥 准备食材：银耳10g，百合干10g，糯米50g。 做法步骤： 1.将银耳用清水浸透发涨，去掉杂物，重新用清水清洗；将百合干用清水浸泡回软；糯米淘洗干净，沥净水备用。 2.取锅上火，注入适量清水，先下入糯米和百合，烧开后改用文火煮至半成熟状态时，再加入银耳同煮，待熟透时加少许精盐调味便可食用。