莴笋炒香菇好吃吗？
非常好吃，简单快手又营养美味。 准备食材： 莴笋一条、干香菇适量、蒜末、葱花、生抽、蚝油少许。 做法步骤：
1.首先处理食材，干香菇用水浸泡至软，挤干水分切成薄片；莴笋去皮洗净切成薄片；蒜切末、葱切葱花备用。
2.锅中加水烧开，依次放入香菇和莴笋烫熟后捞起沥干水份。 3.调汁：碗里放生抽、蚝油、白糖和少许淀粉搅拌均匀备用。
4.起锅烧油，油热后倒入蒜末和葱花爆香，接着倒入调好的酱汁煮开，再倒入焯水的香菇和莴笋快速炒匀即可出锅。(这样炒出来的菜颜色诱人味道棒棒的) 是不是很简单呢，赶紧动手做起来吧！ 小贴士： 购买回来的干香菇需要充分泡发，这样才能把香菇里面的营养成分释放出来哦~